Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και το απλώνουμε. Προσθέτουμε τους χοχλιούς έναν-έναν με το άνοιγμα του κελύφους να ακουμπά στον πάτο. Μαγειρεύουμε για περίπου 15’ ανακατεύοντας αραιά μετά το πρώτο 5λεπτο. Στην συνέχεια προσθέτουμε την τομάτα ψιλοκομμένη και μαγειρεύουμε για 2´ ακόμη. Σβήνουμε με το ξύδι, προσθέτουμε το δενδρολίβανο, την ρίγανη και το πιπέρι. Σκεπάζουμε το τηγάνι με καπάκι και μαγειρεύουμε για 10’ περίπου, μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο και συνοδεύουμε με φρεσκοψημένο ψωμί.